Al ristorante gourmet "Kleine Flamme", a Vipiteno, gli ospiti avranno l’opportunità d’intraprendere un favoloso viaggio gastronomico che li porterà ben oltre i confini nazionali. Le gustose creazioni servite sono testimoni di un’arte culinaria d’altissimo livello, tanto da guadagnarsi il riconoscimento della guida Michelin e nella guida "Gault Millau.
La cucina di Burkhard Bacher è altamente innovativa e sa unire armoniosamente le influenze italiane, tailandesi, giapponesi e francesi in grandiose opere d’arte culinaria. Lui è l’unico chef in Italia che riesce a combinare la filosofia della cucina mediterranea con le più moderne tecnologie culinarie e con ottimi vini proveniente dalla cantina del ristorante.

Livello di accessibilità: Elevata

Il ristorante Kleine Flamme è perfettamente accessibile a tutti in ogni ambiente: sala ristorante, bar, terrazza e bagno attrezzato per persone con disabilità, situato all'esterno del ristorante nella "Galleria Flamme", a circa 30 m di distanza. Nelle vicinanze, in Via Ralser, è presente un parcheggio a pagamento con 2 posti auto riservati a persone disabili e comodamente collegato all’ingresso del locale.