Fatevi deliziare dall'arte culinaria: lo chef Gerhard Wieser, due stelle Michelin, e l’eccellente personale di sala guidato dal manager del ristorante Simon Oberhofer e dalla maîtresse Annemarie Prader sono lieti di darvi il benvenuto nel ristorante gourmet “Trenkerstube”. Lo chef Gerhard Wieser incanta con le sue raffinatezze culinarie: le basi di questa cucina sono gli ingredienti freschi e naturali, scelti personalmente dallo chef. Il risultato è una ricchezza di gusto e di ingredienti che non si dimentica. Il servizio nella Trenkerstube è cordiale e informale, ma non per questo meno professionale e di qualità. Gli amanti del vino rimarranno entusiasti anche dalla fornita cantina, nella quale è possibile scegliere tra oltre 500 vini di punta, con particolare riguardo a quelli di provenienza italiana. Un sommelier è sempre a disposizione per consigliarvi.

Livello di accessibilità: Eccellente

Il ristorante gourmet "Trenkerstube" dell'Hotel Castel riserva agli ospiti alcuni posti auto davanti all'ingresso principale. Superata la grande hall e il bar dell'hotel, si trova l'ascensore. Al primo piano si trova l'ingresso della Trenkerstube, un tipico locale tirolese in legno. Sempre con l'ascensore si raggiunge il bagno accessibile alle persone disabili. Quest'ultimo si trova al piano -1 ed è attrezzato di maniglione di sostegno.